不知不觉中秋已过，即将踏入寒露时节，虽然广东的气候仍然炎热，但人体机能经历漫长的夏季都会出现或多或少的亏损，尤其是夏天爱好冷饮的人，往往损耗更多。所以不少地方都有贴秋膘、喝秋水的说法，即秋季过后需要将损耗的机能补回来。
荷莲一身宝，秋藕最补人，这季节可多选用莲子、莲藕、荷叶等药食同源的材料。今天为大家介绍的一款秋季养生汤是——
莲子百合莲藕汤
用材：
莲子20克、百合10克、莲藕250克、汤骨250克。
做法：
红莲子去芯，建议先泡半小时；莲藕洗净去皮，切成大块；汤骨洗净。将上述用材全部放入砂锅，加入适量水，先大火煲开，再转小火煲1.5小时，在最后半小时加适量的盐即可饮用。
功效：
莲藕：含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分。生吃鲜藕或榨汁能清热解烦，解渴止呕；煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
莲子：性甘，平。具有益肾固精，补脾止泻，止带，养心安神的功效。
百合：性甘，微寒。具有养阴润肺，清心安神的功效。
莲子百合莲藕汤：莲藕消暑凉血，莲子健脾养心，百养心润肺。所以莲藕、猪骨头、百合和莲子汤不仅味道鲜美，且有去火润燥养心的功效。
科普指导：深圳市中医院院办 黄淑芬
