正可谓“正气存内，邪不可干”，自古以来，中医是与瘟疫作斗争中发展起来的。因此，选用适当的中药能起到治病防病作用。深圳市中医院新增“药膳食疗”栏目，为您推荐养生良方，助您元气满满，身体安康。
防风粥
材料：防风10~15克，葱白2根，粳米50~100克。
制作：防风洗净入锅，熬煮数分钟，将药液过滤后备用；把粳米淘洗干净后入锅，加入适量清水，熬煮成稀粥：在粥内加入防风药液，放入洗净切碎的葱白，文火稍煮后即可调味食用。
功效：防风性味辛、甘、微温，入膀胱、肝、脾经，有祛风解表、通阳散寒、益气和胃之功；葱白具有清热祛痰、抗菌、抗病毒的功效。防风同葱白煮粥服食，可用于外感风寒、过敏性鼻炎、上呼吸道感染感染之轻症。
科普指导：深圳市中医院营养科
