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【健康指引】新冠肺炎普通型或康复期患者临床营养膳食指导原则

发布日期:2020-03-12

1.能量要充足:每天摄入谷薯类食物 250-400 克,包括大米、面粉、杂粮等;保证充足蛋白质,主要摄入优质蛋白质类食物(每天150-200克),如瘦肉、鱼、虾、蛋、大豆等,尽量保证每天一个鸡蛋,300克的奶及奶制品(酸奶能提供肠道益生菌,可多选);通过多种烹调植物油增加必需脂肪酸的摄入,特别是单不饱和脂肪酸的植物油,总脂肪供能比达到膳食总能量的25-30%。

2.多吃新鲜蔬菜和水果 :蔬菜每天500克以上,水果每天200-350克,多选深色蔬果。

3.保证充足饮水量:每天500-2000毫升,多次少量,主要饮白开水或淡茶水。饭前饭后菜汤、鱼汤、鸡汤等也是不错选择。

4.坚决杜绝食用野生动物,少吃辛辣刺激性食物。

5.食欲较差进食不足者、老年人及慢性病患者,可以通过营养强化食品、特殊医学用途配方食品或营养素补充剂,适量补充蛋白质以及B族维生素和维生素A、维生素C、维生素D等微量营养素。

6.保证充足的睡眠和适量身体活动,身体活动时间不少于30分钟。适当增加日照时间。


科普指导:深圳市中医院营养科


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