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【营养治疗】营养科支招,消食有妙方

发布日期:2020-04-14

吃多了,不消化,怎么办呢?营养科专家给你支招~


以芳香蔬菜温中开胃,化积肉食。

有些蔬菜(如香葱、香菜、蒜苗等)有其独特的芳香气味,能帮助我们化积肉食,温中开胃。推荐:香菜橘皮粳米粥。


以甘蔗莱菔解酒消食,理气消胀。

当我们进食过多之后,往往会腹胀难受,这时候我们就需要理气消胀了。萝卜性味甘凉,能消食化积,宜于食积胀满,消化不良。推荐:甘蔗萝卜饮。


做法:甘蔗120g,鲜萝卜120g。将甘蔗、萝卜切碎,放人沙锅,加水煮至萝卜烂熟,去渣取汁,倒人杯中备用。每日1剂,随量饮用。


以麦曲做粥健脾和胃,消食导滞。

很多脾胃不好的人稍稍吃多就感觉胃胀难受。对此,可常吃一些健脾和胃的食物。推荐:小麦曲粥。


做法:小麦曲(炒黄)30克,粳米200克,将小麦曲、粳米相和,放入沙罐内,加水煮作粥即可。每日1剂,分2次于空腹时食用。


以热茶水果通肠降脂,清新解腻。

热茶可以通肠理气,清心提神,优选经过发酵的乌龙茶和普洱茶,甘醇爽口,性温助脾胃消化。


很多水果含有膳食纤维和维生素,可以有效地助消化,其中膳食纤维可以促进胃肠蠕动,减少脂肪吸收,而带有酸味的维生素C给人以清新的感觉。推荐水果:柠檬、山楂、凤梨、柚子、草莓等。


以适量运动促胃肠蠕动,防止肥胖。

生命在于运动,过年也别忘了基本的运动,但注意饱餐后运动不要太过激烈。


供稿:深圳市中医院营养科 宋晓莉

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