2月18日迎来农历二十四节气中的第二个节气的“雨水”。
此时降水开始，雨量逐步增多，春回大地，天气变暖，万物开始萌动，春暖花开的感觉越来越明显。
《月令七十二候集解》中说：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。”
深圳市中医院专家提醒：雨水期间要注意“倒春寒”现象。雨水之后空气中水分增加，导致气温不仅偏低，而且寒中有湿。这种湿寒的气候对人体内脏和关节有一定的影响。
养护脾胃听到节气“雨水”的到来，小编的第一反应就是未来几日会下雨，最怕不是出门没带雨伞，而是湿气过盛，湿气过盛会如何呢？
最直接的危害就是湿困脾胃，出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。
《黄帝内经》中说“湿气通于脾”，所以，这一时期要加强对脾胃的养护，健脾祛湿。最简单的健脾祛湿的办法便是食疗。
芡实莲子薏苡仁汤：
芡实和莲子有健脾益肾的作用，薏苡仁健脾祛湿，陈皮，醒脾行气开胃。
材料：
排骨500克，莲子20克，芡实30克，薏苡仁30克，陈皮5克，姜1块。
做法：
1、先把芡实、莲子、薏苡仁放在清水里浸泡清洗，把排骨剁成小块，水开之后，焯一下。
2、然后把排骨、芡实、莲子、薏苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里，用大火煮开。
3、煮开之后，改用小火炖两个小时，最后加点盐以调味即可食用。
