小暑节气前后高温多雨，暑湿重，易耗气伤津、蒙蔽清窍；卧床神外病人脾胃弱，易乏力、头晕、痰多、浮肿、大便黏，调护核心：健脾祛湿、益气生津、清心解暑、清淡通腑，忌温热滋腻生痰。
一、通用饮食规则
1.低脂少糖少油，防痰湿、脑水肿；
2.少吃冰饮、生食、寒性瓜果，护脾胃阳气。
3.三餐定时，七分饱，避免腹胀升高颅内压。
4.少量多次喝水，勿猛灌水防水肿。
二、辨证饮食
1.气虚血瘀（偏瘫乏力、易出汗）宜：山药、茯苓、鲫鱼、莲子；食疗：茯苓山药粥。忌：油炸、糯米、肥肉。
2.痰湿壅盛（头沉痰多、浮肿便黏）宜：冬瓜、薏米、赤小豆；食疗：无盐赤小豆冬瓜汤。忌：甜食、芒果、肥肉。
3.肝阳上亢（脑出血、头晕烦躁、高血压）宜：芹菜、绿豆、百合；食疗：百合绿豆汤。忌：辣椒、白酒、羊肉、荔枝。
4.气阴亏虚（低热盗汗、口干体虚）宜：银耳、麦冬、鸭肉；食疗：麦冬银耳羹。忌：辛辣燥热、油炸冰品、甜腻烟酒。
三、时令食材
祛湿：薏米、赤小豆、荷叶。清热生津：绿豆、苦瓜、藕。健脾：山药、小米、芡实。
四、四类禁食
辛辣、温补燥热、甜腻糕点、腌渍高盐食物，避免升压、水肿、生痰上火。
五、卧床患者专项护理
1.便秘：多吃芹菜、燕麦、火龙果，防用力排便升颅压。
2.鼻饲 / 吞咽差：食材打成稀糊，少量分次喂，忌浓汤防呛咳反流。
3.高热多汗：荷叶、淡竹叶泡水清热补气。
六、代茶饮（无糖尿病人）
荷叶 + 茯苓 + 陈皮 + 麦冬，少量频服，缓解暑天头晕乏力口干。
参考文献：
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[2] 郑娜,洪秋平.颅内肿瘤术后中医饮食护理研究 [J]. 国际护理学杂志，2022,41 (12):2202-2206.
[3]国家卫生健康委。成人脑卒中食养指南 (2026 版)[S].2026
供稿来源：深圳市中医院外四科病区（颅脑） 汪佳
