小满时节温热挟湿,感冒、咳嗽等呼吸道疾病、湿疹、风疹等皮肤病、腹痛、腹泻等胃肠病、手足口病等传染性疾病等都是小满时节的高发病。
饮食宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭肉等,忌吃厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物。
小满气温明显增高,湿热重,如若贪凉卧睡易引发与湿浊相关的疾病,还需注意衣物被褥勤换洗晾晒,空气中的湿度大,易滋生霉菌,特别是卫气羸弱的人群,易染风疹、汗斑、湿疹、手足癣、阴道炎等疾病。
炎热潮湿的天气,常使人情绪烦躁,特别是本身肝郁气滞或肝火旺这类人群,遇事后易肝气暴逆,轻则心烦意乱、入睡困难、血压升高,重则引发呕吐、晕厥、中风、癫痫等症。七情耗气,夏季,使志无怒乃顺应自然的基本养生原则,保持清净,心态平和。要做到心神宁静,需注意闭目定志,有利于心静神凝,尤其在精神紧张、情绪激动的情况下,闭目养神片刻,能使人思绪冷静、精神内守、坦然舒畅。
苦菜 苦菜,又称苦益菜,草本植物,多生长于山坡草地等地方。用于中药熬煮有清热解毒,祛瘀排脓等功效。 小满虽然寓意着丰收的到来,但其时却恰是青黄不接的时候,因此在过去,很多百姓不得不用苦菜来充饥。吃苦菜也就成了小满节气的独特食俗。 性味:性凉,味辛、苦。 功能主治:清热解毒,祛瘀排脓。用于阑尾炎、痢疾、肠炎、肝炎、眼结膜炎、产后瘀血腹痛、痈肿疔疮。 归经:入胃、大肠、肝经。 炮制:洗净,晒干,切碎用。
苦菜料理做法: 凉 拌 苦 菜 配料: 苦菜,蒜泥,盐,味精,醋,香油。 做法: 1、将苦菜去杂洗净,入沸水锅焯透,捞出洗出苦味,挤干水分,切碎,放入盆内待用。 2、再把蒜泥、盐、味精、香油和醋放在小碗中搅匀,浇在苦菜上拌匀即可。
苦 菜 炒 鸡 蛋 配料: 苦菜,鸡蛋,葱花,盐,花生油。 做法: 1、将苦菜摘洗干净,放在筐里稍控控水,并将苦菜切碎。 2、将鸡蛋打入碗中;放入切碎的苦菜和葱花,加入适量细盐,将鸡蛋打散与菜、盐搅匀。 3、锅中倒入花生油,七、八成热时倒入蛋液,将苦菜鸡蛋炒匀即可装盘食用。 科普指导:深圳市中医院治未病中心