随着凛冽的北风不断地南推，广东的天气气温不断下降，冬季寒冷的时间段随之而至。此时，“彻骨寒谁觉，回骸暖自醒”，外界的环境寒风凛凛，而人体顺应天地自然气机，阳气不断向内藏，阳气内敛则外寒易侵，“此冬气之应，养藏之道也；逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少”。
冬天的调养重点在于顺应自然规律，以养藏为主，封藏阳气，储备能量，避免损耗阳气。所以，冬季防寒保暖尤为重要。
食饮内调：食补驱寒，温养脏腑。
抵御外寒，首先要从物质能量基础开始。饮食是补充能量、产生热量的最直接方式。
“温热肉食”是温养脏腑的优选，适量的温性肉类食物有助于补充元气，滋养身体。譬如，羊肉、鸡肉、鸽子肉等。其他的，建议多吃黑色及种子类的食物。
1. 中医讲“五色入五脏”，黑色食物入肾，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、紫米、熟地等，可滋阴补肾、养血润燥，顺应冬季藏精之需。
2. 种子类食物则能补肾填精，因为种子和坚果是植物的精华，如核桃、板栗、黑芝麻、芡实等，有的富含优质脂肪与微量元素，既可补肾固本，又可润肠通便。
3. 此外，可以适量饮用红茶、普洱等发酵茶，或泡一杯红糖姜茶，都能起到暖身效果。
冬季应尽量避免生冷、寒凉的食物，如冰淇淋、冷饮、生食海鲜等，以免损伤脾胃阳气，导致内寒。此外，膏方、膏滋具有补益身体功用，可作为日常养生调摄选择。
外护为要：科学保暖，重点防护。
科学保暖讲究策略，与其“穿得多”不如“穿得对”，南方日间温度普遍较北方高得多，主要保暖区域在背部及脚底。
1. 背部是人体三条重要的阳气经脉走行部位，督脉和足太阳膀胱经循行之处，一旦受凉，易伤阳气，穿一件背心或羽绒马甲是保护后背的最佳选择。中高领的保暖内衣是保暖首选，有效防止风寒从大椎入侵，这一点大家很容易忽视。
2. 再者，寒从脚下起，足低离心脏最远，血液循环差，容易受寒，尤其是极具南方服饰特色的“拖鞋族”们，要记得穿双过踝袜子。除了穿上厚袜和保暖的鞋子，每晚用热生姜水泡脚20分钟，并按摩脚底涌泉穴，既能驱寒又能助眠。
3. 老年人和婴幼儿，还有头部需要防护。头部为诸阳之会，冬季寒气易从头顶侵入，头部散热量占人体总散热量有很大比重，戴一顶保暖的帽子，抵御寒冷，方能安然度冬。
起居运动：早卧晚起，适度运动。
《黄帝内经》载：“冬三月，此为闭藏。水冰地坼，勿扰乎阳，早卧晚起，必待日光”。
1. 早睡，建议晚上10点左右休息，可以护养阳气。
2. 等太阳光照出来后再起床，可以避免环境温度仍过低，寒邪伤身。
3. 运动方面，动静结合，不宜大汗淋漓，会使阳气随汗液外泄。
4. 《黄帝内经》载：“去寒就温，无泄皮肤，使气极夺”。
5. 冬季寒邪易伤阳气，在寒冷环境要注意保护阳气，与前文讲到“勿扰乎阳”同理，冬季应避免皮肤过度开泄，剧烈运动容易导致大汗，“汗出则气随津泄”，会导致阳气耗损。
6. 选择温和类的运动，譬如散步、慢跑、太极拳、八段锦、瑜伽，以感觉身体温暖、微微出汗为宜，此外，冬季人体筋骨僵硬，运动前必须进行充分的热身，防止运动损伤。
最后，可以多晒太阳，午后晒后背，不仅能驱寒气也能够让身心舒缓，提升背部督脉一身阳气。
供稿来源：深圳市中医院治未病中心 林基伟
