应时而采,一节一气一物候,节气是中药采收的“生命时钟”。植物是“天地气交”的产物,特定温、湿度及光照等组合而成的气候会影响植株的代谢途径,从而影响药用成分。一味药材承载着特定时空的天地能量,特定节气采收中药,正是为了捕获植物在这一刻与天地能量同步的生命精华。
今天,我们认识小暑时节的明星药材——藿香,探寻这“有时有序”背后的古老智慧与现代科学。
藿香是唇形科植物藿香的干燥地上部分,俗称“土藿香”,只是作为地区习惯性用药;广藿香为唇形科广藿香的干燥全草,广藿香是《中国药典》收载的药材,因广藿香品质优于藿香而被医药界推崇为“道地药材”,因此将广藿香称作藿香。
小暑前后,藿香茎叶茂盛、花序初抽未开,此时还没大量开花,养分全在叶子和茎里,香气最浓。藿香的药效靠广藿香醇、藿香酮等挥发油,含量直接决定品质。过早采摘,植株嫩、油分不足,药效弱。选在小暑前后采摘,核心是有效成分最高、药效最强,同时契合 “暑月用药” 的天时规律。
藿香性辛微温。归脾、胃、肺三经。具有化湿、解暑,止呕功效。大家熟知的藿香正气丸,里面就是取用藿香的解暑功效,对治夏天外感风寒、内伤生冷食品而导致的恶寒发热、头痛、腹部不适、泄泻等暑湿证、湿温证。藿香能化湿浊、运脾胃、和中止呕,多用呕吐症状,对脾胃湿浊引起的呕吐较为适宜。此外,对于水土不服能起到一定对治作用。
传统医籍《本草图经》有记载:“二月生苗,茎梗甚密,作丛,叶似桑而小薄。六月、七月采之,暴干,乃芳香,须黄色,然后可收”,此时藿香植株叶片肥厚、茎秆充实,折之有浓香气,鲜品、干品品质都好。此外,小暑为暑湿初盛之时,人体易困乏、胃口差,犯暑湿感冒。藿香辛温芳香、化湿解暑,此时采收的药材 “得夏气”,药性与天时相应,治暑湿效力最佳。
二十四节气,它远非简单的时间标记,而是深刻揭示了气候、物候与农事、养生之间同频共振的宏大规律。小暑节气暑热之邪多有困扰,家里可以常备藿香正气口服液或者含有藿香的癍痧凉茶,帮助身体顺应天时,化湿解暑,让身体的养护和天地节律和谐统一。
藿香虽是药食同源物质,但因人个体有差异,文中涉及的口服液和凉茶,需在医生或药师专业指导下应用。
供稿来源:深圳市中医院治未病中心 林基伟



