粽香四溢，透析肾友们如何安全食粽？

对于饮食有限制的透析肾友，该如何挑选粽子？今天我们就来聊聊关于透析肾友们吃粽子的那些事。

透析治疗能清除人体内的代谢废物，但是远不能达到健康人的肾脏代谢能力，因此良好的饮食管理必不可少。总结来说就是“五低一高”：低钠、低脂、优质低蛋白、低磷、低钾、高维生素。

端午节前后吃粽子是必不可少的环节，可口的粽子让人欲罢不能，为了解解馋，肾友食用过程中要注意什么呢？

一、透析肾友食粽注意事项

1.吃粽子的时间

最好在早晨或中午吃粽子，避免在晚上或夜间进食。夜间人体胃肠道正处于“半歇业”状态，此时进食难消化食材，容易造成胀气，也容易诱发胃肠道疾病，如胃溃疡等。因此睡前两个小时避免进食粽子。

注意：老年、消化功能弱、合并心功能不全的肾友，建议在透析治疗前一餐不吃粽子，否则可能会导致透析时发生低血压、恶心、呕吐，甚至有窒息的风险。

2.粽子的吃法

并不是所有粽子适合食用。其中什么都不加的白米粽子比较理想；而且每日最多吃1个粽子为宜。

• 应当作主食：粽子绝不是零食或甜点，不要餐后去品尝。
• 均衡搭配：吃粽子的同时避免再吃大鱼大肉，最好搭配蔬菜，以增加维生素的摄入。

二、彩缕碧筠粽，香粳白玉团，粽子自古以来，被“吃货”们玩出不同花样，那么市场上五花八门的粽子，肾友们哪些能吃？哪些不能吃？我们一起往下看。

1.白米粽：白米粽里面什么都不放，可以食用。

2.肉粽：由于五花肉含有较高的胆固醇，因此建议把五花肉替换为瘦肉，食用时建议搭配蔬菜。

3.蛋黄粽：含有很高的磷和胆固醇，蛋黄不建议食用。

4.红豆、绿豆粽：豆类的植物蛋白属于非优质蛋白，且含有较高的钾和磷，最多吃100克左右。

5.蜜枣、板栗粽：含有较高的钾，多吃会引起高钾血症，吃半个即可，同时注意减少其他食物的钾摄入量。

6.腊肉粽、火腿粽：火腿腊肉均属腌制食品，含大量的钠盐，体内钠盐摄入过多会导致肾友水分摄入过多，导致超滤率增高，增加并发症发生率，同时钠盐摄入过多会增加心血管病发生的风险，因此实在想吃，两三口足以。