千百年来，中医学在膏方的制备方面，积累了丰富的理论知识和加工经验。膏方工艺复杂，其制作过程并没有那么简单。膏方的制作要经过配方、浸泡、提取、浓缩、收膏、分装等几道工序。下面让我们来详细分解，揭开膏方之神秘面纱。
另外，要注意在收膏的同时，可以放入准备好的药末（如鹿茸粉、人参粉、珍珠粉、琥珀粉、胎盘粉），要求药末极细，在膏中充分抹匀。还有，可根据需要放入胡桃肉、桂圆肉、红枣肉等一起煎煮时取汁，在收膏时一起放入可充分发挥其作用。膏方的制作比较复杂，有特定的程序，严格的操作过程，为了达到预期效果，一般不提倡自制。
膏方制成后，要如何进行存放呢？
为了使膏方能在服用期间，保质而充分发挥药力以达到调补的目的，其存放方法，至关重要。首先在膏方制作后，让其充分冷却，才可加盖。可以让它存放在瓷罐（锅、钵）中，亦可以用搪瓷烧锅存放，但不宜用铝、铁锅作为盛器。由于膏方用药时间较长，尽管时值冬季为多，但遇暖冬时就要小心发生霉变了。一般情况下，宜存放在冰箱冷藏更佳。
如何避免膏方出现霉点？
1、在每天服用膏方时，应该放一个固定的汤匙，以免把水分带进锅罐里而造成发霉变质。
2、一旦气候潮湿，或者天气变暖，在膏方上出现一些霉点，此时宜用清洁水果刀刮去表面有霉点的一层，再用隔水高温蒸烊，但是忌直接将膏锅放在火上烧烊，这样就会造成锅裂和底焦。
3、在膏药蒸烊后，一定要把盖打开，直至完全冷却，方可盖好。切不可让锅盖的水落在膏面上，否则过几天就会出现霉点。
4、当然，如果霉点很多且在膏面的深处也见有霉点，这样就不能服用了。
如何识别正宗膏方？其有三大特色：
1、名药：精选道地食材膏方采用的阿胶、龟甲胶、鹿角胶、黄明胶、鳖甲胶等的原料，严格监控生产加工的各个环节，保障原料正宗，保障产地正宗，保障膏方的确切疗效。
2、名方：针对不同的体质类型，经辨证后配方制膏，量体用药，方能达到增强体质、祛病延年的目的。在充分体现中医理、法、方、药的前后一致和君、臣、佐、使的得当配伍的基础上，做到虚实兼顾、寒温得宜、升降并调、气血同治、动静结合，从而达到阴阳平衡“以平为期”、“以和为贵”的目的。
3、名法：沿袭古法工艺膏方的定制加工流程，主要有七个步骤：配方、浸药、提取、浓缩、收膏、分装、凉膏。严格按照“一人一方一锅”的规范煎制膏方，通过定制的模式，真正做到无添加剂、无防腐剂、无明胶，保证了膏方的安全、绿色和可靠。
供稿来源：深圳市中医院治未病中心 林基伟
科普指导：深圳市中医院治未病中心 汪栋材
