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【药膳食疗】春季应增甘少酸,常饮红豆红莲枸杞…“五红”糖水养心又补血

发布日期:2020-03-14

      正可谓“正气存内,邪不可干”,自古以来,中医是与瘟疫作斗争中发展起来的。因此,选用适当的中药能起到治病防病作用。深圳市中医院“药膳食疗”栏目,为您推荐养生良方,助您元气满满,身体安康。

     唐代名医孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”意思是春季,人们应少吃酸味食品,多吃甜味的饮食,这样有利于补益人体脾、胃之气。

五红”糖水

     材料(3人份):枸杞20克、红枣5颗(去核)、红莲子50克(去芯)、红豆100克、红糖适量。

     做法:

     1、红豆、红莲子洗净后用清水浸泡3小时;

     2、所有食材及浸泡的水一并放入锅中,水量一般为食材4倍左右;

     3、压力锅半小时或砂锅煲1小时。最后根据个人嗜好加入红糖即可。

     功效:

     红莲子:甘、涩,平。归脾、肾、新经。益肾固精,补脾止泻,止带,养心安神。

     红枣:甘,温。归脾、胃心经。补中益气、养血安神。

     枸杞:甘,平。归肝、肾经。滋补肝肾,益精明目。现代药理学研究表明,枸杞子对免疫有促进作用,对正常健康人有显著升白细胞作用。

     红豆:补阴血,具有清心养神、健脾益肾、润肤养颜的功效。

     “五红”糖水:在中医认为,红色入心,该药膳均为红色,因此有补心的作用。每周2-3次,常食用补血祛湿、调养气血、养颜润肤的功效。

     健康叮咛:
     本品为预防调理药膳,不能作为治疗用药,如有不适症状,建议到医院就诊。


     供稿:深圳市中医院

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