正可谓“正气存内,邪不可干”,自古以来,中医是与瘟疫作斗争中发展起来的。因此,选用适当的中药能起到治病防病作用。深圳市中医院“药膳食疗”栏目,为您推荐养生良方,助您元气满满,身体安康。
唐代名医孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”意思是春季,人们应少吃酸味食品,多吃甜味的饮食,这样有利于补益人体脾、胃之气。
五红”糖水
材料(3人份):枸杞20克、红枣5颗(去核)、红莲子50克(去芯)、红豆100克、红糖适量。
做法:
1、红豆、红莲子洗净后用清水浸泡3小时;
2、所有食材及浸泡的水一并放入锅中,水量一般为食材4倍左右;
3、压力锅半小时或砂锅煲1小时。最后根据个人嗜好加入红糖即可。
功效:
红莲子:甘、涩,平。归脾、肾、新经。益肾固精,补脾止泻,止带,养心安神。
红枣:甘,温。归脾、胃心经。补中益气、养血安神。
枸杞:甘,平。归肝、肾经。滋补肝肾,益精明目。现代药理学研究表明,枸杞子对免疫有促进作用,对正常健康人有显著升白细胞作用。
红豆:补阴血,具有清心养神、健脾益肾、润肤养颜的功效。
“五红”糖水:在中医认为,红色入心,该药膳均为红色,因此有补心的作用。每周2-3次,常食用补血祛湿、调养气血、养颜润肤的功效。
健康叮咛:
本品为预防调理药膳,不能作为治疗用药,如有不适症状,建议到医院就诊。
供稿:深圳市中医院