春节期间，亲朋好友聚会频繁，餐桌上美味佳肴诱惑不断。在大快朵颐的同时，更要关注脾胃的健康。如何保护我们的脾胃健康呢？调整饮食正当时，给大家重点推荐两个好妙招！
一、“减油”马上安排
1.“减油”首先要减少烹调油用量
据《中国居民膳食指南（2022）》推荐，成年人平均每天烹调油不超过 25至30g。让餐桌不再那么“油腻”，将烹调油人均摄入量降低至每天30克以内，需要你我马上行动。
2.关注饱和脂肪酸摄入量
除了减少烹调用油，饱和脂肪酸摄入过多也不可忽视。饱和脂肪酸摄入过多会增加心脑血管疾病风险，我国已有接近三成居民饱和脂肪酸摄入过量，应当予以关注。
平时做菜可少用猪油、牛油、棕榈油、椰子油这类饱和脂肪酸含量较高的油脂，另外适当少吃肥肉较多的菜肴，比如红烧肉、雪花牛肉、肥肠等。
3.购买食品时当心标签“陷阱”
日常购买食品时要注意阅读食品标签。通过标签上的营养成分表可以了解产品的脂肪含量，帮助消费者根据自己的需求选择食品。为了更好地控制油脂消费，可选择小包装产品，或在同类产品中选择脂肪含量较低的。
二、冬吃萝卜夏吃姜，萝卜四大好处你应知
好处一：减肥
白萝卜所含热量比较少，纤维素较多，吃后容易产生饱胀感，有助于减肥。所含芥子油和膳食纤维都可以促进胃肠蠕动，有助于体内代谢废物的排出。
好处二：护肤
白萝卜含有丰富的维生素C，有很好的美白功效。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜有助护肤。
好处三：顺气
《本草纲目》记："萝卜，生食升气，熟食降气，主吞酸，化积滞，解酒毒，散瘀血，甚效。"白萝卜吃进去以后，身体的“上”“下”都通——上边会打嗝，下边的肠道蠕动会加强。所以吃完萝卜，身体的消化相对变得顺畅了一些。
好处四：护肺
白萝卜归肺、脾经，味辛甘，性凉，具有补肺益气、生津止渴、止咳化痰、降逆通气的作用。不久前，一项研究发现，在肺部感染多发期间应该多吃些十字花科蔬菜，能起到保护肺部、减轻感染的作用，而白萝卜就属于十字花科蔬菜。
参考文献：
[1]佚名.萝卜的分类及其营养价值[J].北方园艺, 2013(9):1.DOI:CNKI:SUN:BFYY.0.2013-09-003.
[2]（唐）苏敬等编撰．新修本草[M]．安徽科学技术出版社．2020
[3]王华玲,袁世清.“冬吃萝卜，夏吃姜”的饮食养生思想探析[J].四川旅游学院学报,2023,(03):14-16.
供稿来源：深圳市中医院脾胃病科(消化) 黄雪芬、吴秋玲
