“白露身不露，寒露脚不露”，寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。而在我们南方此时节正是秋高气爽之时，但这节气是在中秋节刚过，广东民间亦有“中秋过后夜夜凉”的民谚。此节气开始了早晚稍凉，而中午气温较高的干爽天气，但亦会有时因寒流南下时出现一些阴雨天。
既然是天气转凉，那么防感肯定是最重要的：
这节气里最容易诱发呼吸系统、消化系统的疾病。此时的气候实际上是夏秋暑热与秋凉干燥的交替，最容易患上季节交换的感冒发热，这些季节性的常见病都要充分防范，加以警惕。
另外一点，寒露节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃。此时期人们的汗液蒸发较快，因而常出现皮肤干燥，皱纹增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等。所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。同时要避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液。在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品，宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品。同时室内要保持一定的湿度，注意补充水分，多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。此外还应重视涂擦护肤霜等以保护皮肤，防止干裂。
衣 ：秋季凉热交替，气温逐渐下降，不要经常赤膊露身以防凉气侵入体内。“一场秋雨一场凉”，我们要随着天气转凉逐渐增添衣服，但添衣不要太多、太快。俗话说“春捂秋冻”，秋天适度经受些寒冷有利于提高皮肤和鼻粘膜耐寒力。另外，秋季时腹泻多发季节，应特别注意腹部保暖。
食：秋季神经兴奋，食欲骤增，要防止饮食过量。要少吃辛辣和生冷食物，多吃酸性和热饮热软食物。中秋之后，天气干燥易出现口渴咽干唇燥皮肤干涩等“秋燥病”，应多吃水果，少食辛辣刺激、香燥、熏烤，常喝开水、绿豆汤、豆浆、牛奶等，多吃山药、莲藕“根”菜等。蜂蜜有预防秋躁的功效，是秋季养生必不可少的美味。
住：秋季宜早睡早起，保证睡眠充足，注意劳逸结合。初秋白天气温高电扇不宜久吹;深秋寒气袭人，既要防止受寒感冒，又要经常打开门窗，保持室内空气新鲜。如条件许可，可在居室及其周围种植绿叶花卉，既能让环境充满生机又能净化空气促进身体健康。
行 ：秋天虽没有春天那样春光明媚，生机勃勃，但秋高气爽、遍地金黄却是另外一番动人景象。可到公园湖滨郊野进行适当的体育锻炼，也可组织秋游活动，既可调节精神又可强身健体。
藕，有健脾开胃、止泻固精等功效。女性吃藕能够达到调血、补血，红润面色的效果。下面杏林君给大家带来两款“藕滴美食”。
莲藕花生肋排汤
原料：老藕一节，肋排一根，姜两片，红衣花生50克，莲子30克。
做法：
1、先将莲藕外皮清洗干净，连皮切滚刀块，放入淡盐水或微量白醋水中浸泡10分钟。新鲜肋排直接放在流动水中浸泡，或者在水中浸泡冲洗三次备用。
2、煲锅中放入足量的水，将肋排，红皮花生放入，大火煮开，不断撇掉浮沫。放入切好的莲藕，转小火慢慢煲到莲藕肋排熟烂，最后加适量盐调味。
桂花蜜藕
原料：老藕一节，桂花蜜糖100克，冰糖适量，糯米适量，蜂蜜适量。
做法：
1、先将藕段切开一个口，塞进尽可能多的生糯米，固定好切开的口和藕段。
2、加入水，没过藕段，水开加糖及蜂蜜。用高压锅煮30分钟左右，关火取出藕并切片，再大火煮开汤汁，煮至粘稠。将煮好的汁淋在糯米藕上即可。
供稿：深圳市中医院治未病中心
