正可谓“正气存内，邪不可干”，自古以来，中医是与瘟疫作斗争中发展起来的。因此，选用适当的中药能起到治病防病作用。深圳市中医院“药膳食疗”栏目，为您推荐养生良方，助您元气满满，身体安康。
中秋佳节恰逢国庆，据说这在21世纪仅出现过4次，超长的假期，中国传统节日的家人团聚免不了吃喝。不少家庭主妇为了迎接子女、亲戚的到来，已着手准备团圆饭菜了。今天杏林君介绍一款美味体面又养生的斛茯沙参猪展汤。
枸杞藕粉酒酿丸子
食材（2~3人）：
酒酿原汁（一般超市有售）300克、枸杞10克、藕粉约30克、糯米小圆子150克、鸡蛋1-2个、水400克。
做法：
1、藕粉用少许凉水化开备用。
2、将酒酿原汁和水倒入锅中。
3、大火烧开后，放入糯米小圆子。注意糯米丸子应不断搅拌，以免粘底，煮到浮起。
4、将火调小，加入枸杞子、鸡蛋（先打散），再慢慢倒入藕粉并不断搅拌至浓稠。
功效：
藕粉：中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。生藕性味甘凉，加工成藕粉后其性也由凉变温，既易于消化，又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。同时，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，通便止泻、健脾开胃，增进食欲，促进消化，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
枸杞子：性甘、平。具有滋补肝肾，益精明目的功效。且对免疫有促进作用，对用眼过度者及老人尤为适合。
枸杞藕粉酒酿丸子：此款膳食具有润肤养颜、健脾补血的功效。藕粉易消化易吸收，适合体质虚弱的人用来调理身体；孕妇、哺乳期妇女食用可助消化增食欲，增强免疫力。同时，该药膳加入糯米丸子、鸡蛋，营养丰富，可作为早餐食用。
健康叮咛：本品为预防调理药膳，不能作为治疗用药，如有不适症状，建议到医院就诊。
供稿：深圳市中医院院办
