从中医观点来看，人体感染疫毒而发病，其内在因素是人体正气不足，也就是中医所说的“邪之所凑，其气必虚”，中医药防控疫病倡导天人相应、扶正祛邪。
“饮食调护”是未病先防的重要一环。根据深圳气候特点，专家建议市民在饮食上应以“益气扶正，健脾祛湿、疏肝理气”为原则，做到均衡膳食，多喝温开水，少吃肥腻生冷食品，也可适当选用药膳，以增强抗病能力。
现推介两款适合广东一年四季的防疫养生防疫药膳：
药膳一：黄芪茯苓陈皮茶
材料（2人份）：
黄芪10克、茯苓5克、陈皮3克、甘草5克
做法：
1.将药材洗净浸泡15-20分钟；
2.将药材与浸泡的水一并倒入养生壶，再加入适量水（作为茶饮），煎煮30分钟即可。
功效：
黄芪：性甘、微温。有补气健脾、升阳举陷，益卫固表的功效，被誉为补脾的第一要药。现代药理研究表明，黄芪有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老和较广泛的抗菌作用。
茯苓：性味甘而淡，具有利水渗湿、健脾安神的功效。现代药理研究表明，茯苓多糖具有增强免疫功能。
陈皮：性辛、苦，温。具有理气健脾，燥湿化痰的功效。
黄芪茯苓陈皮甘草，合而为茶，有益气扶正，健脾祛湿、疏肝理气，提高人体抵抗力的功效，大人小孩均可饮用。
药膳二：五指毛桃猪骨汤
材料：
五指毛桃20g，土茯苓10g，薏米10g，猪骨500g，生姜、盐适量。
做法：
1.五指毛桃洗干净，与土茯苓、薏米浸泡15分钟；
2.猪骨洗净，食材一并放锅中，加适量水，大火煮沸转小火煲1.5小时，加入盐即可。
功效：
五指毛桃为“南芪”，它既有黄芪的益气健脾的功效，性味 又较黄芪平和，十分适宜南方气候应用。
该汤饮具有补脾益肺、清热祛湿的功效，适合易疲乏、湿气偏重的气虚湿困的人群。
一碗美味的养生汤不仅仅能养身防病，还能养心。
科普指导：深圳市中医院院办
