2022年的某天上午，深圳市中医院中药房出现了一位小伙子。他把自己刚花了三千元在附近地摊小贩那儿买的几束新鲜“西红花”拿给值班的药师看。他着急地问：“医生，我这红花值不值三千元，是不是真货？”药师凭着多年工作经验，立刻察觉不对，认真看了看这“西红花”原植物，发现原来不是“西红花”，而是菊科的红花。药师简单地跟小伙子讲了两种红花的区别和鉴别要点。小伙子意识到自己上当受骗了，他沮丧地说，他的同事还花了七千元买了这种红花，这下真是后悔莫及……
为了防止以后再有人上当受骗，首先要知道有红花与西红花，红花与西红花的特征有很大区别，今天杏林药师教你几招辨别西红花的方法：
《中国药典》上的红花与西红花
红花：
【来源】菊科植物红花Carthamus tinstorius. L.的干燥花。
【采收】夏季花由黄变红时择晴天早晨露水未干时采摘，阴干或晒干。
【产地】主产于河南、湖北、四川、云南、浙江等地。
【性味与归经】 辛，温。归心、肝经。
【功能与主治】 活血通经，散瘀止痛。用于经闭，痛经，恶露不行，癥瘕痞块，胸痹心痛，瘀滞腹痛，胸胁剌痛，跌扑损伤，疮疡肿痛。
【用法与用量】 3～10g。
【注意】 孕妇慎用。
【贮藏】 置阴凉干燥处，防潮，防蛀。
西红花：
【来源】鸢尾科植物番红花Crocus sativus L.的柱头。
【产地】主产于欧洲南部至伊朗。浙江、江西、江苏、北京、上海有少量栽培。
西红花又名藏红花或番红花，其实并非西藏所产，西藏是藏红花的输入地，原产于伊朗，汉晋之际从印度、尼泊尔随着佛教的东渐传入西藏，输入我国内地，因此叫藏红花。
藏红花的商品来源有国外和国内两个大产区，国外产区以伊朗为代表，市场上绝大多数的藏红花均为伊朗货，国内产区则以浙江、上海为代表。
【性味与归经】甘，平。归心、肝经。
【功能与主治】活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。用于经闭癥瘕，产后瘀阻，温毒发斑，忧郁痞闷，惊悸发狂。
【用法与用量】1～3g，煎服或沸水泡服。
【注意】孕妇慎用。
【贮藏】置通风阴凉干燥处，避光，密闭。
红花与西红花区别
一、来源不同、原植物特征不同：
（一）红花 来源于菊科植物红花Carthamus tinstorius. L.的干燥花。菊科红花植物的特点：
头状花序多数，在茎枝顶端排成伞房花序。苞片椭圆形或卵状披针形，边缘有针刺。总苞片4层。小花红色、桔红色，全部为两性，花冠裂片几达檐部基部。
红花原植物
(二)西红花 来源于鸢尾科植物番红花Crocus sativus L.的柱头。西红花植物特点：
多年生草本。球茎扁圆球形，直径约3厘米，外有黄褐色的膜质包被。花茎甚短，不伸出地面；叶基生，9～15枚，条形，灰绿色，蒴果椭圆形。
西红花原植物
红花
【性状】本品为不带子房的管状花，表面红黄色或红色，花冠筒细长，先端5裂，裂片呈狭条形，花药聚合成筒状，黄白色；柱头长圆柱形，顶端微分叉。质柔款。气微香，味微苦。
【品质】以花色红黄、鲜艳、干燥、质柔软者为佳。
西红花
【性状】本品呈线形，三分枝，长约3cm暗红色，上部较宽而略扁平，顶端边缘显不整齐的齿状，内侧有一短裂隙，下端有时残留一小段黄色花柱。体轻，质松软。无油润光泽，干燥后质脆易断。气特异，微有刺激性，味微苦。
【品质】以身长，色紫红，滋润而有光泽，黄色花柱少，味辛凉者为佳。
二、价格上的区别
红花和西红花仅一字之差，价格相差几百倍，西红花一般每克几十元，也就是每公斤几万元，红花一般每公斤几十元。
红花价廉易得，药房用药基本以红花为主；西红花量少难得，价格昂贵，有“植物黄金”之称，属名贵中药材。
掌握了以上红花和西红花的辨别要点，记住了！以后再也不要花高价钱买错“红花”了！
科普指导：深圳市中医院药学部 张丽芬
