小寒”是与二十四节气中最后一个节气“大寒”相比较而言,表明已进入一年中最为寒冷的“三九天”。然而在这个最冷的时节里,往往少不了各式各样的习俗,这些民俗大多都蕴含着很多养生保健的原理,比如说“吃饭喝粥”。
吃饭
小寒吃菜饭是老南京的习俗。南京人对小寒颇为重视,人们会用糯米加生姜、矮脚黄、咸肉片、香肠片或是板鸭丁一起煮成菜饭。
然而广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。
喝粥
“小寒”腊月初八,顾名思义,就是喝“腊八粥”,《燕京岁时记·腊八粥》:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等,开水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”粥中均为甘温之品,有调脾胃、补中益气、养气血、驱寒强身的功效。
小寒:注意保暖
在应对严寒的时候,人们首先想到的是添加衣物,但往往身上穿得十分厚实而忽事了头部的防寒,民间有“冬天戴棉帽、如同穿棉袄”的说法,所以出门千万别忘了给自己加一顶帽子。
起居:早睡晚起
早睡是为了养人体的阳气,晚起是为养阴气。每天多睡一小时,可以使身体内的阴阳平衡,滋养脏腑,增加身体的强壮程度。
饮食:减甘增苦
小寒因处隆冬,土气旺,肾气弱,因此,饮食方面宜减甘增苦,补心助肺,调理肾脏。所谓“三九补一冬”,在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等,也可结合药膳进行调补。
锻炼:三九冬练
最好早晨待日出以后再进行,因日出后温度上升,空气中的污染物也有所减少。因冬季气温低,血流缓慢,肌肉、关节及韧带 的弹性和灵活性降低,极易发生运动损伤,冬季的运动量不应过大,每次锻炼时运动量应由小到大,逐渐增加,不要骤然进行剧烈运动,以免发生意外。
膏方:三九滋补
小寒节气的到来,杏林君不得不再一次将膏方推荐给大家,不同的膏方有着不同的功效,可以为各种人群体质得到全面增强,尤其是存在亚健康状态、体质偏颇体弱等状况的人群。
深圳市中医院现制作的协定膏方有:补气扶正膏、舒心安神膏、通阳益肾膏、养颜膏、温经健坤膏等17种,适合大多数不同人群的体质调养。
除了协定膏方外,还可以通过专家来为您量身订制“一人一方”的个体化膏方。