中国五千年文化博大精深，酒文化怕是传承得最好的没有之一。为了喝酒，古有“酒逢知己千杯少”、“何以解忧，唯有杜康”的佳话，今有“感情深，一口闷”、“红酒美容，药酒养生”的鬼话，风水师傅骗你十年八年，“酒”这个家伙骗了你几千年，小酌怡情？确实有情，情到浓时肿瘤君也来和你拥抱。
早些天，医学神刊级别的《柳叶刀》的仔（子刊）《柳叶刀肿瘤学》发表了最新研究成果，酒精跟癌症风险显著增加之间存在关联，在所有饮酒导致的癌症病例中，大约有14%的患者只是适度饮酒。什么意思？说人话就是日均1两50度的江小白，或者1杯拉菲，或者1瓶乌苏，患癌症的风险就会明显增加。
可怕吧，更可怕的是在东亚和东南亚地区，男性酒精性癌症的发病率远高于女性，也就是说中国男人喝酒比女人喝酒更容易中招。那是不是代表女生就可以长时间喝红酒抗衰老了呢？我劝你醒醒。因为喜欢以酒待客的中国人酒精性癌症发病率位居全球前列，爱喝酒的女同胞们在这次“角逐”中也是出了不少力的。
可是，无酒不成席，不说甲方爸爸要喝酒得奉陪的悲伤故事，逢年过节不喝点酒确实少了那么一丢丢氛围感和仪式感，而且有时候表白也需要一点酒壮壮胆，要做到滴酒不沾似乎有点难。再说了，中医中药是我们国家的瑰宝，药酒在特殊情况下，还是有一定的药用价值的。
这么一说，我自闭了，那到底是喝还是不喝？
可以喝！但只在需要的时候少量喝，看完这篇文章以后，社交性饮酒频率和总饮酒量也要有意识地减少，而且药酒要谨慎喝。
药酒什么时候喝，喝多少？
我们熟知的药酒通常有两种，一种是有国药准字的，这种酒具有药物的基本特征有明确的适应症、禁忌症、用法和用量等，比如鸿茅药酒、张裕三鞭、龟龄集酒、同仁堂的国公酒这些酒就是药，是药三分毒，需要辨证施治，也就是说医生让你喝你再喝，临床上不少因自行饮用药酒而导致肝肾衰竭的病例；另一种国食健字的保健酒，属于非药品类的饮料酒，不具有药品属性，虽说因为加入了中药材有一定的保健作用，但酒精本身对身体的毒副作用可能远远超过其养生保健作用，因此，保健酒还是少喝为妙。如果是自制的中药材酒就要更加谨慎了，因为不是所有的药都适合做成药酒，很多常见的中药具有一定毒性，加酒炮制后会增强其毒性作用，中药材之间也有配伍禁忌，酿制时间也有讲究，饮用自制药酒很容易发生食物中毒，一不小心养生酒就成了送命酒了。
好了，今天就说到这里。人生总是充满选择，在甲方爸爸和保命之间，在短暂的快乐和保命之间，在养生谣言和保命之间，相信你会做出明智的选择。
参考资料
Rumgay H, Shield K, Charvat H, Ferrari P, Sornpaisarn B, Obot I, Islami F, Lemmens VEPP, Rehm J, Soerjomataram I. Global burden of cancer in 2020 attributable to alcohol consumption: a population-based study. Lancet Oncol. 2021 Aug;22(8):1071-1080. doi: 10.1016/S1470-2045(21)00279-5. PMID: 34270924; PMCID: PMC8324483.
科普指导：深圳市中医院营养科 魏文婷
