近半个月“阳”的实在太多，环顾单位的同事、周边的亲友，大都“阳过”了。“阳过”不等于“阳康”，但是很多朋友已经毅然决然拖着酸痛的双腿、带着“吞过宝剑”的嗓子和“被水泥封过的鼻子”投身于工作之中——因为我们坚信劳动最光荣，更相信“忙碌可以治愈一切”。
乏力、头痛、咳痰、咽干咽痛、肌肉酸痛、憋气、恶心、失眠是新冠常见伴随症状，这些症状虽不至于威胁健康，但确实影响人们的正常工作生活。那么，如何在阳过之后尽快减轻症状，达到快速康复呢？今天给大家介绍数款药膳——最有力量的美食，在新冠流行期间既有饱腹充饥的作用，更有扶佐人体正气、抵御外邪入侵的好功效。
一、 急性发病期的药膳调治
1、风寒袭肺（咳嗽、气急，伴鼻塞、流清涕、头痛、肢体酸楚、恶寒发热、无汗，舌苔薄白，脉浮或浮紧）药膳
1.1杏苏姜糖饮
配方：杏仁10g，苏叶12g，生姜6g，半夏10g，陈皮10g，红糖20g。
制作：诸药水煎两次，合并煎液约300mL，加入红糖熬化即成。
用法：分多次代茶饮用，每日1剂。
1.2防风杏仁粥
配方：防风12g，杏仁10g，葱白2茎，粳米50g。
制作：防风、杏仁水煎，去渣，取药液；用粳米煮粥，待粥将熟时加入药液、葱茎，煮至粥熟即成。
用法：趁热食之。
2、风热犯肺（发热恶寒，咳嗽，气急，头昏头痛，全身不适，舌红，苔黄，脉浮数）药膳
2.1银薄杏仁汤
配方：金银花15g，鱼腥草30g，薄荷10g，杏仁12g，冰糖20g。
制作：诸药水煎2次，薄荷后下，去渣，取药液合并，加入冰糖溶化即成。
用法：每日1～2剂；分多次当茶饮用，连饮5天以上。
2.2桑麻蜜饮
配方：桑白皮15g，麻黄6g，杏仁10g，大青叶30g，蜂蜜30g。
制作：将诸药水煎2次，去渣，合并滤液，调入蜂蜜即成。
用法：1日1剂，分次饮用。
二、 症状缓解期的药膳调治
1.乏力、气虚药膳
1.1人参红糖饮
配方：生晒参6g，陈皮10g，苏子10g，红糖适量。
制作：水煎中药3次，去渣，取药液，再加红糖熬化即成。
用法：每日1剂，代茶饮。连吃数周至气虚症状消失为止。
1.2补虚正气粥
配方：黄芪30～60g，党参15～30g，白糖20g，粳米50g。
制作：将黄芪、党参水煎2次，去渣，取药液，与粳米其煮成粥，调入白糖即成。
用法：每日晨代早餐食用。
2.咳嗽、咳痰药膳
2.1雪梨川贝膏
配方：雪梨1000g，款冬花、百合、麦冬、川贝各30g，冰糖50g，蜂蜜200g。
制作：诸药加水煎取浓汁，去渣，将梨丁、冰糖、蜂蜜兑入，文火煎成膏。
用法：每次食膏15g，每日2次，温开水冲服。
2.2生地双耳汤
配方：生地100g，银耳10g，黑木耳10g，冰糖30g。
制作：生地加水熬取浓汁去渣；将双耳温水发软后，加水与冰糖煨至烂熟，加生地汁煮沸后冷却即成。
用法：每日1剂，分3次饮用。连饮半月以上。
3.咽干、咽痛药膳
3.1玉参冰糖饮
配方：玉竹20g，沙参30g，麦冬20g，乌梅2枚，冰糖20g。
制作：诸药水煎2次，去渣，取药液，加入冰糖溶化即成。
用法：每日1～2剂，代茶饮用，连饮1周。
3.2川贝雪梨猪肺汤
配方：川贝母10g，雪梨两个，猪肺250g，冰糖少许。
制作：将雪梨去皮，核切片，猪肺洗净切块，加清水适量煮沸后，去血沫，入川贝、雪梨，同炖至猪肺烂熟后，调入冰糖，溶化即可食。
用法：每日1剂，频饮。
我们在防治新冠病毒感染肺炎时，在采取相同的方案基础上，又要根据个人的体质而调理之，从而达到“阴平阳秘，精神乃治”，“正气存内、邪不可干”的良好健康状态。预防疫情，充分发挥中医药和营养的作用，发扬个人及家庭的主观能动性，合理膳食，调理体质，提高免疫，乃为上策。
科普指导：深圳市中医院营养科 曾瑶池
