正可谓“正气存内，邪不可干”。自古以来，中医即有采用药膳防病养生的做法。深圳市中医院“药膳食疗”栏目，为您推荐养生良方，助您元气满满，身体安康。
随着电子产品应用日益广泛，上班族长期在空调房内伏案工作，大部分人群都会受到肩颈痛的困扰。
《黄帝内经》里说：“五劳所伤”，长期低头就会伤及颈椎。因为长期低头的姿势，会导致颈椎部位的气血流动缓慢，没有新的气血濡养颈部肌肉韧带，时间久了就会得颈椎病相关症状。
颈椎也是我们身体经络的“交通枢纽”，是我们身体阳气最足的地方。由于常年暴露在外，颈椎也是寒气最容易进入人体的地方。寒气侵袭，肌肉遇寒就会收缩，这个时候气血就更加难以流通，瘀滞不前，时间久了，那就会导致我们的颈椎疼痛，严重者可出现上肢麻木、头晕头痛、恶心呕吐、眼睛疼等症状。所以要想治疗颈肩痛，首先要把颈部经络打通，把风寒邪气发散出去，气血津液输送进来。
针对颈椎病，给大家推荐一个日常饮用的药茶方——葛根茶（葛根5克，桑枝5g，陈皮3g）
古代医家都非常注重葛根这味药，葛根的妙处数不胜数，它能退烧、解酒、透疹、调理头痛和腹泻，而在汉代医家张仲景的眼里，葛根还是治疗颈椎病的专药。
张仲景在《伤寒论》里是这样描述的，“太阳病，项背强几几，反汗出恶风者，桂枝加葛根汤主之。”其中，对于肩颈部僵硬疼痛，葛根起到非常重要的作用。
在本药茶方中，以葛根为君药，有以下三个作用：
1.葛根可以鼓舞脾胃的气血津液往上升，从中焦脾胃一直升到头部。为什么葛根有这个作用呢？因为葛根是藤本植物葛藤的根，它深入土壤的同时又不断地向四周开疆扩土，吸收土地的精华，然后源源不断的往高处输送。可见，葛根是有升达之性的，葛根把气血津液往上升，颈部肌肉有了气血津液的滋养，自然就不会僵硬了。
2.葛根升阳通经络，它的药性可以直达督脉。督脉主一身阳气，督脉阳气旺盛，不光是肩颈，全身的阳气都会强盛。
3.葛根能解肌，对于颈项部感受的风寒湿邪，葛根有奇效。
在本药茶方中，以桑枝为臣药，主要有以下作用：
1.祛风邪，通血络。用桑枝入药治病可以作为祛风药，通畅脉络，流通气血，润湿肢节。出现痉挛的患者可以服用桑枝来进行治疗。
2.祛风湿，利关节。桑枝味道苦涩，药性平和，能通畅脉络，可用于治疗风湿、体寒、湿痹之症。
《本草纲目》：“其治百病总是取其理气燥湿之功，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。脾乃元气之母，肺乃摄气之要，故橘皮为二经气分之要，但随所配而补泻升降也。”
在本药茶方中，以陈皮为佐药，主要有三个作用。
1.性温能行气，性辛能发散。发散风寒，温通经络，佐助葛根向颈项部输送气血津液。
2.陈皮还可以缓解感冒症状和增强免疫力。陈皮中富含的挥发油具有抗病毒和抗炎作用，可以减轻感冒引起的肩颈部疼痛，以及咳嗽、鼻塞和喉咙痛等症状。
3.陈皮还含有丰富的抗氧化剂，可以增强机体的免疫力，提高身体对抗病毒和细菌的能力。
三药合用，可祛除颈项部风寒湿邪，通达少阳胆经、太阴肺经，旺盛督脉之阳气，行气活血，为颈项部肌肉提供气血津液之濡养，缓解颈项部僵硬疼痛等症状。
葛根茶煮泡方法：
方法一：取饮用水500毫升，葛根5克、桑枝5克放至煮茶机煮开，煮开后关火，后放入陈皮3克，待茶水温凉后饮用。
方法二：将葛根5克、桑枝5克、陈皮3克，用500ml开水冲泡8至10分钟，待茶水温凉后饮用。
广东省名中医何升华教授强调：茶药同用和以药代茶即中药“代茶饮”，它是指将中草药与茶叶配用，或仅选用数味中草药煎汤或以沸水冲泡数分钟后，像喝茶一样饮用。
中药代茶饮为我国的传统剂型，是在中医学理、法、方、药理论原则指导下，依据辨证或病证结合原则对病情的判断，从而选方用药，为防治疾病、病后调理或养生保健提供了选择。它具有针对性强、饮用方便、药性温和、作用持久、有病治病、无病调理的作用特点。本药茶方药量小，品类少，药廉效高，平素有肩颈部疼痛者以及风寒型颈椎病者可日常代茶饮用。注意：孕妇慎用。
科普指导：深圳市中医院骨伤科二病区何升华、冯华龙
