当代年轻人越来越重视养生，“药补不如食补”，不少添加了中药成分的茶饮、面包、冰淇淋火了，尤其中药茶饮深受年轻人喜爱。
中药茶饮是药食同源原材料进行搭配，调配出各类养生茶饮，有饮食店做好现成可喝的茶饮，也有药店、超市配制好单味或复方代茶冲泡、煎煮，然后像茶一样饮用，中药茶饮能以药物的寒热温凉之性纠正身体寒热之偏，强身健体。
中药茶饮不能随意喝，只有正确运用，才能收到疗效。很多人认为中药茶饮安全温和就长期服用，其实使用时有许多禁忌，用不对也可能伤身。
选择中药茶饮首先要考虑时令和个人体质差异。其次，中药茶饮一般选取的是药食同源的食药材而非中药材混搭，还要考虑食药材的配伍和剂量。而目前市面上的中药奶茶，在药物选择、搭配和剂量上，如果缺乏专业人员的监控，也无法根据个人体质调整，所以市民要注意分辨选择。此外还要注意，把中药茶饮加工制作成奶茶，为了口味丰富，常有各种添加剂成分，牛奶、糖分、咖啡因等也常含量很高，因此不推荐作为长期养生保健的首选，有“三高”的市民更要谨慎饮用。
选择中药茶饮，要遵循以下几点：
一、因证用饮，“寒者热之，热者寒之”，意思是说，寒证用热药，热证用寒药。
二、因人因时制宜，中医将人的体质共划分为9类：平和体质、气虚体质、湿热体质、阴虚体质、气郁体质、阳虚体质、痰湿体质、血瘀体质、特禀体质。每种体质适合的茶饮不同。相同的人在不同的时节也可能出现不同的情况，选择的茶饮也会不同。
三、及时调整用量，“是药三分毒”，中药茶饮也不例外。如药性平和的枸杞，过量泡服用会造成上火，出现眼部分泌物增多等症状。另外，枸杞含糖量较高，糖尿病患者泡茶喝前，最好咨询医生。还有不少人上火时会选择喝菊花茶，但长时间饮用后发现胃部不适，这是因为菊花的微寒伤到了人体的脾胃。所以，喝中药茶饮取得效果后，应停止使用。
关于中药冰淇淋
最近全国各地新开的冰淇淋店推出的中药冰淇淋吸引了众多顾客排队购买，热门口味如薄荷西瓜霜、野菊开心果、烟熏乌梅、川贝枇杷膏等，常常一上线就卖断货。
中医说夏天养阳，冰淇淋等寒凉食物，容易导致人体阳气受损。冰淇淋本身同时拥有了生冷和甜腻两个属性，而很多中药都是温服的，冰淇淋里的中药配方适不适合个人体质，需要辨证选择，否则可能会适得其反。虽说冰淇淋加一些药食同源的材料起到一定的保健养生作用，比如，冰淇淋里加了薄荷、野菊花，起到辛凉利咽，清热解毒的功效，有解暑降温的作用。解暑降温后也不建议多吃，以免伤了阳气。
总之，中药有寒热温凉四气和辛、甘、酸、苦、咸五味，每种偏性不同，每个人体质各异，不同季节，适合的配方也不同。中药餐饮虽不等同于药品，消费者也要保持理性，要在专业人员指导下选择使用。
养生在于平时饮食有节、起居有常。养成良好的生活习惯是养生的关键。如果一边暴饮暴食、昼伏夜出，一边又想通过吃几顿中药餐饮来养生，是不现实的。另外，如果生病了，要到正规的医疗机构看医生，不要自行购买这些中药餐饮来治病，以免耽误了病情。
供稿来源：深圳市中医院药学部 张丽芬
